自家焙煎工房
焙煎香珈琲
HOUSENKA COFFEE ROASTERY
ABOUT
焙煎香珈琲について
日常のひと時に寄り添うコーヒーは、美味しいのはもちろん、肩ひじ張らず気軽に楽しめるものであってほしいと考えています。
焙煎香珈琲では、厳しい条件を満たした上質な「スペシャルティコーヒー」の中でも手頃な価格で楽しむことができる豆を厳選し、焙煎しています。
美味しいコーヒーを気軽に楽しんでいただくとともに、日々のコーヒーをとおして、常に新しくなっていくコーヒーの世界もお楽しみいただければと思っています。
FEATURES
こだわり
コーヒーの価格は、美味しさではなくその豆の希少性で決まることが多くあります。当店では、上質なスペシャルティコーヒーの中でも、生産量が多く、手頃な価格のものを店主が厳選し、焙煎することで、日常的に楽しめる“美味しい”コーヒーを実現しています。
1種類のコーヒー豆に対して、複数の焼き分けを行っています。
生産地による味の違いだけでなく、焙煎の加減による味の違いも楽しんでいただけるため、多種多様な味わいを感じていただくことができます。
豆の種類と焙煎の加減。ぜひ、お気に入りの組み合わせを見つけてみてください。
MENU
メニュー
ブラジル <中・中深> | 900円 |
商品名:クィーンショコラ 生産地:セラード南西部 農園 :イビラシ地区協働農園 品種 :カツアイ、ムンドボート 精製 :ナチュラル 評価 :Qグレード81.08 | クィーンショコラはセラード南西部に広がる台地、イビラシ地区で収穫期終盤まで樹上で完熟させてチェリーを使用した、甘みが強く、コクがあり、そしてチョコレートの様な香りが印象的です。 |
コロンビア <中深・深> | 900円 |
商品名:ナリーニョ スプレモ 生産地:ブエサコ市 農園 :Las Acacias農園 品種 :カツーラ、コロンビア、カスティージョ 精製 :ウォッシュド 評価 :80.33 | 爽やかでフルーティな酸味と甘みを持ち、香り高い風味に仕上がる事からコロンビアの中でも高品質な豆の産地として有名で、欧米では1番人気のある産地となっています。 柑橘系の明るい酸味、良好なコク、キャラメルとフルーツの香りを持つスペシャルティコーヒーとなっています。 |
タンザニア <中深> | 900円 |
商品名:トップ イエンガ 生産地:ムベヤ地区 農園 :イエンガ農園 品種 :ブルボン、ケント 精製 :ウォッシュド 評価 :86.83 | 華やかな香りとフルーティな酸味は爽やかな甘みを有し、北部産とは明らかに違うキャラクターを有する逸品です。 Qグレード認証にて86.83点とこうとくてをとっている事からも、今年はさらに品質が上がっており、タンザニアの中で高級スペシャルティ品となっています。 |
インドネシア <深> | 950円 |
商品名:ジャワ アラビカ 生産地:インドネシア共和国 ジャワ島東部 ボンドウォソ県 イジェン高原 農園 :ジャンピット農園 品種 :USDA種(エチオピア系)、LINI-S種(S-795 インド・ケント系)、ティピカ種 精製 :スマトラ式ウェットハル 評価 :81.75点 | 酸味はなく、しっかりとした苦味とコクが有りどことなく甘い香りのするコーヒー。 朝に目を覚ますのにぴったりで、ミルクとの相性もいいのでカフェオレにもオススメです。 濃いコーヒーをお探しの方は是非どうぞ。 |
グアテマラ <中深> | 900円 |
商品名:有機栽培コーヒー豆 生産地:グァテマラ共和国 ソロラ県 サンティアゴ・アティトラン地区 農園 :138協同組合 品種 :ブルボン種、カトゥアイ種 精製 :ウォッシュド 評価 :83.50点 | 化学肥料を一切使わない有機栽培であり、アメリカスペシャルティロースターの人気が高く、毎年その確保が困難になるほどの逸品です。複雑で香気高く、バランスの良いスムースなフレーバーはかすかにフローラル。心地よい酸味、フローラルと柑橘系が絡み合ったアフターテイストは、マイルドで優雅な余韻が楽しめます。 |
ペルー <深> | 900円 |
商品名:有機栽培コーヒー豆 生産地: ペルー共和国 チャンチャマヨ地区 品種 :カチモール種、ブルボン種 精製 :ウォッシュド 評価 :81.25点 | ペルー北東部に位置するアマゾナス州はペルーのコーヒー生産地の中でも高品質な豆が生産される地域として知られています。 栽培地域の標高が高い為、実が熟し適度な酸味とコクをバランスよく併せ持ち、芳醇で豊かな香りのする高品質なコーヒーに仕上がっています。 |
ドリップコーヒー (種類はBEANS menu参照) | 500円~ |
コーヒー豆3種飲み比べ | 1000円~ |
コーヒー器具3種飲み比べ | 1000円~ |
カフェ・オ・レ | 600円 |
エスプレッソメニュー (カフェラテ・カプチーノ等) | 400円~ |
その他、季節限定のコーヒーやお子様にもお楽しみ頂ける自家製のソフトドリンクもご用意しています。
INFORMATION
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